つくば市の地域バーチャルタウン（事業者情報）：つくばアッとタウン

つくば市のケーキ＆カフェ:ロールケーキ　ダンデライオン

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会社概要

・ 佐藤英昭　プロフィール
佐藤英昭　プロフィール東京、自由が丘｢モンブラン｣でスイス菓子、南青山｢ヨックモック｣でフランス菓子を修得。フランス、パリ、リヨン各店研修、スイス、ベルン・アイヒェンベルガー店研修で技術を磨き、｢銀座スエヒロ｣べーカーシェフに就任。洋菓子にとらわれず、和菓子〜中華菓子等、たくさんの創作菓子をプロデュースする。その後、フリーの菓子職人を務め、1996年9月、創作菓子工房｢有限会社ダンデライオン｣創立。現在に至る。


・ お菓子のことなら・・・
お菓子のことなら・・・菓子デザート全般のプロデュースを行っております。焼き菓子・生菓子等の製造・販売・卸しを中心に、洋菓子店の企画・開発、それにまつわるスタッフのトレーニング、各種お菓子教室の開催。また冠婚葬祭も含めたパーティーの菓子部門のコーディネートも承っております。お菓子のことなら、なんなりとお問合せください。ご要望にお応えします。


・ ダンデライオンとは
ダンデライオンとは、野に咲くタンポポの意。タンポポの綿毛が風にはこばれ、新たな大地に根を張り、新芽を吹くように、私のお菓子が、仲間が、皆さんの心にとまって、感動を与え、それを糧にさらに成長していって欲しい・・・という願いをこめています。



ケーキ＆カフェ：スイーツのダンデライオン

〒 305-0032茨城県つくば市松代1-21-17

TEL 029-851-5022 FAX 029-851-5022